Quels sont les inconvénients du millet ?
Dorothée Roy
2025-10-05 16:57:15
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Les inconvénients du millet sont :
Le millet contient des phytates, qui ont la propriété de se fixer à certains minéraux (calcium, zinc, fer) et d'en diminuer l'assimilation.
Aux États-Unis en revanche, le millet est considéré comme une mauvaise herbe.
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