Qu'est-ce qui se marie bien avec le piment ?
Frédérique Germain
2025-10-07 23:08:19
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Le sucré intense du cacao et le feu subtil du piment créent une alchimie parfaite.
Le sucré du fruit, la fraîcheur de la chair, le piquant du piment : ce trio improbable fonctionne étonnamment bien.
L’ananas, la mangue, le kiwi, ou même les fraises : tous se marient très bien avec des sauces piquantes comme la Mistral ou la Tonnerre.
Absolument.
Essayez la sauce Truffe sur une raclette, un camembert rôti ou une burrata pour une touche vraiment originale.
Le contraste entre le croustillant de la pâte, le fondant du fromage, la chaleur du piment et la douceur de la framboise, c’est tout simplement addictif.
L’acidité légère de la mangue, le feu du Piment Naga et la fraîcheur du fruit s’assemblent à merveille.
Un petit filet de sauce Sirocco bien placé peut transformer une Margherita classique en véritable claque gustative, grâce à son côté fumé.
Vous pouvez aussi utiliser de la sauce piquante dans vos boissons favorites.
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