Comment le sel de gemme est-il utilisé en cuisine ?

L’une des utilisations les plus courantes du sel de l’Himalaya est d’assaisonner viandes et poissons. Que vous prépariez un poisson grillé ou un steak, le sel rose de l’Himalaya apportera à vos plats une subtile saveur salée. Pour utiliser du sel de l’Himalaya en assaisonnement, saupoudrez-en simplement sur la viande ou le poisson avant la cuisson. Le sel de l’Himalaya est également un excellent choix pour griller des légumes. Pour l’utiliser, enduisez vos légumes d’un peu d’huile et saupoudrez-les de sel de l’Himalaya avant de les griller. Le sel rose transformera votre plat de légumes fade en un délicieux repas. Le sel de l’Himalaya est un excellent ingrédient pour vos pâtisseries. Le sel rose remplace le sel de table classique pour rehausser la saveur des pâtisseries. Le sel de l’Himalaya peut être une bonne idée pour créer des saumures savoureuses pour la viande et le poisson. Lors du saumurage, le sel de l’Himalaya est mélangé à de l’eau et à d’autres épices, puis la viande ou le poisson y est trempé avant la cuisson. Le sel rehausse les saveurs de la viande ou du poisson et le garde moelleux et tendre. Les blocs de sel sont de grandes plaques de sel de l’Himalaya qui peuvent être chauffées au gril ou au four. Lorsque vous cuisinez vos aliments sur un bloc de cuisson au sel rose de l’Himalaya, le sel imprègne vos aliments d’une délicate saveur salée et aide à mieux les cuire. Le sel de l’Himalaya est également un excellent ingrédient pour les desserts, notamment les recettes au chocolat. Il rehausse sa richesse et son goût chocolaté, tout en lui conférant une légère saveur savoureuse. Saupoudrez une pincée de sel rose de l’Himalaya avant de faire fondre votre chocolat, et vous verrez la magie opérer. Vous pouvez rendre n’importe quel plat appétissant en y ajoutant une pincée de sel de l’Himalaya. Préchauffez votre four à feu vif. Frottez les deux côtés du steak avec Sel rose de l’Himalaya et poivre noir. Laissez reposer la viande à température ambiante pendant environ 15 minutes pour qu’elle s’imprègne du sel et du poivre. Faites ensuite chauffer l’huile d’olive dans l’huile. Une fois l’huile chaude, ajoutez les steaks à la poêle et saisissez-les environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Mettez le thym et l’ail haché dans la poêle et faites cuire pendant une minute supplémentaire jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. Après cela, placez la poêle dans le four préchauffé et faites cuire les steaks pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils atteignent le niveau de cuisson souhaité. Retirez la poêle du four, enduisez le steak de beurre et attendez qu’il fonde. Servez-le avec une pincée de sel de l’Himalaya et savourez votre steak juteux et savoureux avec une croûte de sel de l’Himalaya. Le sel de l’Himalaya peut être utilisé de multiples façons en cuisine. De l’assaisonnement des viandes et des légumes à la pâtisserie et à la préparation des desserts, il sel nutritif de l’Himalaya Ajoute une texture unique à vos plats préférés. Que vous l’utilisiez comme sel de finition, sel ordinaire ou en cuisine sur des blocs de sel, le sel de l’Himalaya transformera vos plats. Essayez-le et constatez par vous-même la différence : ce sel est un incontournable en cuisine.

Le sel de gemme est utilisé pour assaisonner et cuire divers légumes et graines. En cuisine, il est utilisé pour attendrir les aliments difficiles à cuire. Le sel de gemme est utilisé pour cuire des haricots ou du koki, pour laver et conserver du ndolè ou des légumes de village, le sel de gemme est le secret des grand-mères.

Le sel est nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme humain. Pour ce qui est de notre sel alimentaire traditionnel, il s'agit de sel gemme ou sel de cuisine. Il est extrait de couches de sel prises dans la roche. Le sel exalte et souligne la saveur de chaque aliment et chaque plat, une pincée de sel peut même sublimer les mets sucrés. Sel alimentaire, sel de table ou sel de cuisine

Le sel de gemme et le sel de table sont complètement différents. Le premier peut être utilisé en cuisine, mais également à d’autres fins, en tant que cristal. Le sel gemme est utilisé depuis bien longtemps, notamment pour la conservation optimisée des viandes, des poissons. Il permet également d’améliorer le goût de tous les aliments. Le sel gemme est de plus en plus utilisé dans la cuisine gastronomique et vous serez comblé par les bienfaits. Condiment par excellence, le sel alimentaire se décline en deux grandes formes, le sel marin et le sel gemme.