Quels sont les produits issus de l'artisanat ?

Les produits artisanaux ou locaux que nous proposons sont issus de l’agriculture biologiques ou certifiés par un label correspondant au savoir-faire. Un produit local peut provenir directement d’une exploitation agricole ou d’une entreprise agro-alimentaire mais également d’artisans locaux. Les produits locaux quant à eux concernent les produits issus de producteurs de notre région Auvergne Rhône-Alpes avec lesquels nous travaillons. Les produits que nous proposons sont issus plus largement de la région Auvergne Rhône-Alpes avec au maximum de nos références des produits de Haute-Savoie. Un produit local est d’abord un produit issu d’une production de proximité géographique au revendeur ou à l’acheteur final : produit et consommé sur le territoire concerné. Un produit local correspond à des critères de géolocalisation plus ou moins différents selon les régions. Le choix d’un produit local est déterminant : pour valoriser les acteurs du terroir.

Les activités artisanales du secteur de l'Alimentation comprennent la boulangerie-pâtisserie, biscotterie-biscuiterie, pâtisserie de conservation, conservation et transformation de fruits et légumes et autres produits alimentaires, conservation et transformation des produits de la mer, poissonnerie, fabrication de glaces et sorbets, chocolaterie et confiserie, fabrication de produits laitiers, transformation de viande, boucherie, charcuterie, fabrication de produits à base de viande. Les activités artisanales du secteur de la Fabrication incluent la fabrication d'articles textiles, la fabrication d'articles de sport, de jeux et de jouets, la fabrication d'instruments médicaux, de précision, d'optique, fabrication de lunettes et de matériel photographique, la fabrication d'instruments de musique, la fabrication de matériel agricole de machines et d'équipements et de matériel de transport, les fabrications d'objets divers, la fabrication et réparation d'articles d'horlogerie, bijouterie et bijouterie fantaisie, la fabrication et réparation de machines de bureau, de matériel informatique, de machines et appareils électriques, d'équipements de radio, de télévision et de communication, la fabrication et réparation de meubles, la fabrication et transformation des métaux, la fabrication de vêtements en cuir et fourrure, l'imprimerie, la reliure et reproduction d'enregistrements, la récupération, la taxidermie, la transformation des fibres, tissage, ennoblissement, la transformation de matières nucléaires, le travail du bois, du papier et du carton, le travail du cuir et fabrication de chaussures, le travail du verre et des céramiques. Les activités artisanales du secteur du Bâtiment englobent l'aménagement, agencement et finition, la couverture, plomberie chauffage, les industries extractives, la maçonnerie et autres travaux de construction, la menuiserie, serrurerie, l'orpaillage, la préparation des sites et terrassement, les travaux d'installation électrique et d'isolation, les travaux sous-marins de forage. Les activités artisanales du secteur des Services comprennent les transports, les réparations, la coiffure, la blanchisserie, les soins à la personne, la photographie.

Les produits fabriqués par des artisans, soit entièrement à la main, soit à l’aide d’outils à main ou même de moyens mécaniques, pourvu que la contribution manuelle directe de l’artisan demeure la composante la plus importante du produit fini. La nature spéciale des produits artisanaux se fonde sur leurs caractères distinctifs, lesquels peuvent être utilitaires, esthétiques, artistiques, créatifs, culturels, décoratifs, fonctionnels, traditionnels, symboliques et importants d’un point de vue religieux ou social.

Les produits artisanaux ne sont que des produits fabriqués par des artisans manuellement ou avec des outils, à condition qu’ils doivent être saisis manuellement pendant le processus de production. Ils désignent des produits fabriqués en pièces uniques ou en petits lots. Opposés aux produits industriels, les produits maison fabriqués à la main sont le résultat des techniques spéciales et peuvent utiliser de simples outils comme des brosses, des aiguilles et des fils, des métiers simples, etc. Le processus de production peut inclure le traitement sur papier, textiles, argile, bois, verre, fibre, etc. Voici quelques exemples de produits artisanaux fabriqués à la main : la broderie, les tapisseries, la couture, le filage, la cordonnerie et le travail du bois. Il y a aussi la création de bijoux, le soufflage du verre, la fabrication du papier. Les produits artisanaux sont toujours des produits artisanaux et les produits artisanaux sont généralement des produits artisanaux.