Quel est le plat traditionnel le plus célèbre ?

Le thiéboudienne sénégalais C’est le mets le plus célèbre de la cuisine sénégalaise. Il est constitué de riz, de poisson (généralement de la daurade), de sauce tomate et de légumes. Le riz est mijoté dans la sauce très épicée. Ce plat est souvent cuisiné lors des grandes cérémonies. La moussaka grecque En Grèce, ce plat traditionnel est composé d’aubergines, de tomates et de viande hachée de mouton. La moussaka est recouverte d’une sauce blanche. Il existe des variantes avec des courgettes, des carottes et des pommes de terre. Le Canada et sa fameuse Poutine Ce repas est d’origine québécois. Il est composé de frites, de cheddar frais et d’une sauce. Les variantes de ce plat sont nombreuses. Le poulet tandoori de l’Inde Le poulet de ce plat indien très connu est cuit sur un four de pierre de feu. La France et sa ratatouille provençale Rien de mieux qu’un bon ragoût mijoté de légumes méditerranéens et un peu d’huile d’olive. La tortilla de patatas d’Espagne C’est une omelette typiquement espagnole. Le taboulé Libanais Cette salade froide est composée de persil, de boulghour concassé très fin, de menthe fraîche, d’oignons blancs et des tomates. Le Japon et ses fameux sashimis Ce plat est un met traditionnel de la gastronomie japonaise, à base de tranche de poisson cru. La chakchouka tunisienne Ce plat tunisien est une sorte de ratatouille composée de poivrons, piments verts ou rouges, tomates, oignons et des oeufs. Les oeufs en surface sont brouillés ou cuits en surface. La Feijoada du Brésil Très populaire, ce plat est souvent préparé lors des réunions familiales et des rassemblements d’amis. Il est composé de viande salée, séchée, de saucisses et de diverses parties du porc comme la queue, les oreilles ou encore les pattes. Des haricots noirs et du riz sont servis à côté de la viande. Ce plat est aussi appelé «cassoulet brésilien ».

Le bœuf bourguignon est une recette ancestrale de la gastronomie française. Comme son nom l’indique, elle provient de la région de la Bourgogne. Ainsi, c’est un plat mijoté à base de bœuf (généralement mariné au vin rouge), de champignons, de pommes de terres, de petits oignons et de lardons. En tant que cuisinier professionnel, votre rôle sera de veiller à préparer un bœuf bourguignon fondant ! Pour cuisiner ce plat, faites revenir le bœuf dans du vin de Bourgogne et accompagnez-le de légumes (pommes de terre, carottes ou autres) et de champignons fraîchement cueillis. Le bœuf bourguignon est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine française. Les ingrédients de cette tarte salée peuvent varier selon les régions. Le steak tartare est un plat typique français apprécié des férus de viande. Le steak tartare se décline aujourd’hui de mille façons (tartare de poisson, de légumes, de fruits…), devenant l’un des emblèmes de la cuisine française à travers le monde. Cette recette s’intègre tout à fait dans la tradition culinaire française. Ainsi, il peut se manger en tant que plat principal ou en accompagnement.