Quel est le plat le plus aimé en Côte d'Ivoire ?

L'un des mets les plus emblématiques est l’attiéké, une semoule de manioc fermentée qui accompagne souvent du poisson braisé, des oignons et une sauce pimentée. Ce plat est apprécié pour sa texture légère et son goût légèrement acidulé. Un autre plat incontournable est le foutou, une pâte souple préparée à base d’igname, de manioc ou de banane plantain pilés, généralement servie avec une sauce généreuse comme la sauce graine. La Côte d’Ivoire est aussi réputée pour ses grillades, notamment le poulet braisé et le poisson braisé, souvent assaisonnés d’épices et accompagnés d’attiéké ou d’alloco. Les brochettes de viande appelées suya, d’inspiration nigériane, sont également très populaires et servies avec une sauce épicée.