Quel est le citron le plus sucré du monde ?
Hugues Torres
2025-10-12 12:53:44
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: 22
Deuxième chose à savoir : le citron vert est environ 2 fois plus sucré que le citron jaune, avec une saveur moins acide et plus amère que ce dernier – "ce qui explique qu'il soit davantage utilisé en pâtisserie" souligne Nathalie Négro. Ainsi, on trouve 3,14 g de glucides dans 100 g de pulpe de citron vert, contre 1,56 g dans 100 g de pulpe de citron jaune. Le citron vert, plus sucré mais aussi moins acide que le citron jaune