Quel dessert est bon après un repas épicé ?

Si malgré ces précautions, vous souffrez de troubles digestifs, il existe une manière de finir le repas qui vous aidera à passer ce mauvais moment. Il s’agit de déguster un sorbet à la mangue ou à la banane selon le gastro-entérologue Will Bulsiewicz. En effet, peu acides, ces desserts viendront réduire les reflux gastriques tout en laissant le froid soulager les douleurs d’estomac. Attention, pour un effet optimal, vous devriez éviter les glaces qui contiennent du lait et du sucre qui sont par nature difficiles à digérer. Il est donc recommandé de confectionner ces desserts vous-même.