Comment appelle-t-on la culture de l'osier ?

La culture de l'osier, la saliciculture aujourd'hui appelée osiériculture, a très vite remplacé la cueillette sauvage car les besoins de matière première pour la vannerie étaient très importants. La culture de l'osier est encore souvent associée à celle de la vigne pour les attaches réalisées avec de petits brins ou des éclisses d'osier, aujourd'hui souvent remplacées par des attaches plastiques. Un panier rond de trente centimètres de diamètre par exemple nécessite plus d'une centaine de brins de différentes longueurs. Déjà, Caton l'Ancien dans son traité d'économie rurale met la récolte d'osier immédiatement après la vigne et le jardin par la valeur de son produit. Jusqu'au début du XXe siècle, la méthode ancienne consistait à conduire par la taille l'arbre en têtard : un tronc plus ou moins haut était formé, duquel chaque hiver les pousses annuelles étaient taillées. La pratique était nécessaire pour mettre les cultures hors de portée du bétail. Souvent ces arbres en ligne, formaient des haies. Ce type de culture a pratiquement disparu, la demande de vannerie ayant chuté. Par la suite, avec la mécanisation de l'agriculture, produire de l'osier s'est fait en monoculture appelée « oseraie », cultivée en lignes serrées, 40 centimètres avec un espacement pouvant être de 10 centimètres sur le rang, ce qui permet d'obtenir des tiges cherchant la lumière et donc plus longues et fines. Les plantations denses forment des champs épars. La culture de l'osier est appelée saliciculture ou osiériculture.

On appelle la culture de l'osier l'osiériculture. La culture de l’osier Les adhérents de la Coopérative de Villaines ont un statut d’osiériculteur-vannier. Chacun à ses propres plantations de ½ ha à plus de 2 ha pour son utilisation personnelle en vannerie. L’excédent étant acheté par la Coopérative pour l’approvisionnement de ses ateliers de production et pour la commercialisation auprès des particuliers et des professionnels sous la forme d’osier blanc, d’osier brut, d’osier vivant, d’osier traité autoclave. Une plantation a une durée de vie de 20 à 25 ans. Il faut attendre la troisième récolte pour avoir des brins utilisables en vannerie.

La culture de l'osier s'appelle oseraie. Une oseraie est un endroit où l'on cultive l'osier. L'osier vivant est la variété de saule qui a une qualité vannière. Le but de l'oseraie est d'obtenir des brins d'osiers fins, non branchus, longs, souples et non cassants. Au bout de 3 ans une oseraie atteint son plein rendement et elle est en place pour environ 20 ans.