Quel goût a le fufu ?
Danielle Jacob
2025-10-08 21:47:11
Nombre de réponses
: 16
Le fufu est un incontournable de la gastronomie burkinabé et occupe une place spéciale dans le cœur et l’estomac de ses habitants.
Bien que le fufu soit populaire dans de nombreuses régions d’Afrique de l’Ouest, la version burkinabé est unique en raison de l’ajout de farine de mil, qui lui confère une saveur distincte.
En vérité, la sauce est souvent plus importante que le fufu lui-même, car elle ajoute du goût et de la texture à la pâte.
Le fufu de manioc, fait à partir de manioc fermenté ou de farine de manioc, est populaire au Nigéria, tandis que le fufu d’igname et le fufu de banane plantain sont d’autres variantes courantes.
Le taro est également utilisé dans certaines recettes de fufu.
Édith Baudry
2025-10-08 18:58:04
Nombre de réponses
: 15
Au goût, c’est tout aussi excellent.
Elle dit qu’en cuisant un peu la dakatine, on sent encore plus le goût de la cacahuète !
Assaisonnement au goût :
Sel / Poivre / Thym / Basilic et quelques cubes maggi (si vous le souhaitez)
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et laisser mijoter pendant encore environ 20/30 minutes.
Lire aussi
- Qu'est-ce que le fufu ?
- Quel est le pays d'origine du fufu ?
- Quelle est la différence entre le foufou et le fufu ?
- Quelle est la nourriture traditionnelle malienne ?
- Quel est le vrai nom de fufu ?
- Qui a inventé le foufou ?
- Comment appelle-t-on le foufou en français ?
- Quel est le goût du foutou ?
- Qu'est-ce que le plat Malien fakoye ?