La poudre de baobab est considérée comme un « superaliment » de par ses vertus nutritionnelles. Elle se révèle en effet riche en vitamine C, fibres solubles, en minéraux, tels que calcium, magnésium, potassium, phosphore, en polyphénols et en vitamines du groupe B. La forte teneur en fibres solubles de la poudre de baobab favorise la satiété, permet de mieux maîtriser la glycémie et diminue l’absorption des graisses. Ses propriétés antioxydantes favorisent le bon fonctionnement du foie et luttent contre les radicaux libres et le vieillissement cutané. Les vitamines apportent force et vitalité, et aident à réduire la fatigue physique. La vitamine C est notamment un transporteur du fer dans le sang, ce qui contribue à l’apport en oxygène du système nerveux central. La poudre de baobab possède des vertus purifiantes et détoxifiantes associée à l’herbe de blé. Le fer et le calcium jouent un rôle dans la solidité des os et de l’émail dentaire. La poudre de baobab est recommandée pour se revitaliser et dans la récupération musculaire chez les sportifs.