Quelle est la recette du bouye ?
Ingrédients 150g de poudre de bouye ou 350g de pulpe de bouye 100g de sucre (ou plus) 1.5L d'eau En savoir plus
Quel est le goût du jus de bouye ?
Laurent Dijoux
2025-10-11 18:21:20
Nombre de réponses
: 14
Son goût acidulé et sa texture veloutée en font l’une des boissons les plus prisées, surtout lors des journées chaudes.
Le sucre adoucit le goût du bouye, créant un équilibre parfait entre acidité et douceur.
Vous pouvez ajuster la quantité en fonction de vos préférences gustatives.
Pour un jus moins sucré, réduisez la quantité de sucre selon vos préférences.
Pour un jus plus léger, ajoutez simplement un peu plus d’eau.
1 kg de poudre de baobab bio : Issue du fruit du baobab, cette poudre est riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants.
Elle donne au bouye son goût légèrement acidulé et sa texture unique.
Zacharie Barthelemy
2025-10-11 15:52:08
Nombre de réponses
: 22
Le jus de pain de singe s’appelle le bouye.
Il offre un goût doux et acidulé très caractéristique.
En filtrant l’eau, on obtiendra ensuite du bouye, qu’on peut mélanger à divers ingrédients, comme du sucre de canne, du jus d’ananas, du nectar de banane et du lait en poudre.
En la passant au chinois, on récupérera ainsi le jus de pain de singe, qu’on peut à nouveau associer à des ingrédients comme de la fleur d’oranger, du sucre et de l’eau, afin d’obtenir une délicieuse boisson.
En mélangeant, par exemple, une banane, une mangue, du lait d’amandes et une cuillère à soupe de poudre de pain de singe, on obtient une boisson énergétique, délicieuse et remplie de vitamines.
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