Quels sont les ingrédients du mélange Yassa ?
Côté ingrédients, il ne te faut pas grand chose : les oignons, le citron, le poulet, la moutarde,ail En savoir plus
Quels sont les différents plats sénégalais ?
Philippe Bodin
2025-11-05 06:59:56
Nombre de réponses
: 19
Goûtez aux saveurs du Sénégal en cuisinant à la maison de délicieuses recettes traditionnelles sénégalaises : poulet yassa, thiéboudienne de poisson, mafé au poulet ou bœuf, cabri au combo et patate douce, jus ou gelée de bissap.
La cuisine du Sénégal offre aux poissons une place de choix comme dans le thiéboudiène, plat national et les croquettes de morue.
Le poulet est également un aliment de base de cette gastronomie comme on en retrouve dans le yassa ou encore le mafé.
Ces plats sont accompagnés de riz, céréale populaire du Sénégal.
Le bissap ou jus d'hibiscus est une boisson très consommée de même que le thé à la menthe.
Nathalie Dos Santos
2025-10-31 14:58:05
Nombre de réponses
: 20
Découvrez les saveurs du Sénégal avec ces 23 idées de plats sénégalais.
Le thieboudienne est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine sénégalaise.
Le yassa est un plat populaire au Sénégal, préparé avec du poulet ou du poisson.
Le mafé est un ragoût de viande ou de poisson, cuit dans une sauce à base d'arachide.
Le djenkoumé est un plat traditionnel sénégalais à base de riz et de légumes.
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Franck Le Goff
2025-10-19 08:47:27
Nombre de réponses
: 20
Le mafé est un plat à base d'un ragoût de légumes et de viande ou de poisson, servi avec un riz cuit à la vapeur.
Le thiakry se compose généralement de riz blanc ou de bâtonnets de manioc, de légumes, de viande, de poisson ou de crevettes, de haricots rouges et/ou de sauce tomate.
Le thiéboudienne combine du riz blanc cuit à la vapeur et des morceaux de poisson, des légumes et des herbes.
Le yassa associe des oignons frits à des morceaux de poulet ou de poisson, le tout assaisonné d'une sauce mélange de piments, de citron et d'oignons.
Les plats sont généralement accompagnés de sauces épicées, de piments et servis avec du pain et des légumes.