Dibi est-il populaire dans d’autres pays ?

Le dibi est une spécialité culinaire ouest-africaine. Il s'agit de viande grillée au feu de bois. C’est un plat de viande d’agneau grillée au feu de bois. Ce plat est d’origine ouest-africaine, plus particulièrement originaire du Mali. On peut traduire le mot dibi par grille ou grillé. Son nom vient du bambara. La popularité du dibi est célébrée à travers le Festival du Dibi. Le dibi haoussa est en outre assaisonné d'un mélange d'épices. La dibiterie est le restaurant où l'on mange du dibi.