Pourquoi le gingembre est-il déconseillé ?

Le gingembre est déconseillé aux personnes souffrant de calculs biliaires, en raison de ses vertus stimulantes des sécrétions biliaires. Il n’est pas adapté en cas de problème de coagulation. Ses propriétés anticoagulantes naturelles risquent en effet d’aggraver les problèmes sanguins. De ce fait, sa consommation est aussi à éviter avant une opération, au risque de favoriser les saignements abondants. Le gingembre est déconseillé aux personnes souffrant de maigreur. La consommation de gingembre peut également s’avérer néfaste chez les personnes sous traitement. Il est notamment contre-indiqué en cas de traitement anticoagulant, mais aussi en cas de prise de médicaments contre le diabète. De même, sa consommation peut être incompatible avec un traitement contre l’hypertension, car le gingembre peut lui-même réduire la pression artérielle. Cela vaut aussi pour certains médicaments pour les maladies cardiaques. Un certain nombre d’effets indésirables ont en effet été identifiés pour le gingembre. Des brûlures ou des maux d’estomac sont possibles, mais aussi des gaz, des ballonnements, des nausées ou des diarrhées.