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Qu'est-ce qui se marie bien avec la nourriture épicée ?

Éric Renard
Éric Renard
2025-11-01 02:29:05
Nombre de réponses : 14
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La cannelle et la poudre de chili sont une bonne épice qui se marie bien avec la nourriture épicée. Le curcuma et les épices pour tarte à la citrouille vont bien ensemble. Le paprika fumé et la poudre d’ail sont également une bonne combinaison. Le cumin et la coriandre sont une autre bonne épice à essayer. Enfin, vous pouvez aussi essayer le gingembre et le piment de Cayenne.
Maggie Carre
Maggie Carre
2025-11-01 01:38:01
Nombre de réponses : 15
0
Cumin et coriandre se marient à merveille. Le cumin, avec sa saveur chaude et terreuse, complète parfaitement la coriandre, légèrement citronnée et parfumée. Le paprika, avec sa saveur douce et légèrement fumée, s'associe parfaitement à l'ail. Cette combinaison est idéale pour réaliser des marinades, des ragoûts ou des grillades. Le curcuma et le gingembre sont deux épices aux saveurs complémentaires qui se retrouvent souvent dans la cuisine asiatique et indienne. Le poivre, avec son piquant caractéristique, se marie très bien avec le romarin, une herbe aromatique au parfum puissant et boisé. La cannelle et la noix de muscade sont deux épices chaleureuses qui se complètent parfaitment, en particulier dans les recettes sucrées.

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