Comment s'appelle le poisson séché ?

Le mot capelan peut désigner plusieurs poissons. Le capelan sert en effet de nourriture à la morue. On trouve donc toujours du capelan séché, proposé par l’entreprise Le Grand Léjon, de Binic, dans quelques poissonneries de Bretagne. Ce capelan séché est vendu par douze en sachets perforés, au rayon poissonnerie.

Le stockfish de Norvège est un produit traditionnel unique qui mérite sa place sur les tables d’aujourd’hui. Le stockfish est riche en protéines, en vitamines D et B12, et en fer. Le stockfish de Norvège a un goût distinctif et une histoire qui va au-delà du produit lui-même, offrant ainsi une expérience authentique des produits de la mer. Le cabillaud est capturé de manière durable par des pêcheurs dévoués lorsque sa qualité est optimale. Le stockfish de Norvège en fait l’un des aliments à plus forte teneur en protéines. Le stockfish est aussi riche en vitamine D, B12 et en fer. Son goût caractéristique et sa texture fine et ferme en font un produit traditionnel unique qui mérite toute sa place sur les tables d’aujourd’hui.

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