Le citron vert est-il comestible ?

Le citron vert est un fruit comestible, appartenant à la famille des agrumes et plus précisément au genre Citrus. Il est souvent utilisé en cuisine et en pâtisserie pour son jus, sa pulpe et son zeste. Le citron vert est Rica en vitamine C, bien qu'il contienne moins de cette vitamine que le citron jaune. Il est également plus sucré et moins acide que le citron jaune. On peut consommer le citron vert frais, en jus ou en compote, et il peut être associé à d'autres ingrédients pour des recettes variées. Il est également possible de utiliser le zeste du citron vert pour parfumer des plats ou des boissons.