Quelle est l'importance du foyer amélioré ?

Les enfants sont particulièrement vulnérables car l’exposition à la fumée peut retarder le développement de leurs organes et de leur système immunitaire. Souvent les plus exposés, les enfants et les femmes enceintes sont particulièrement sensibles aux risques liés à l’inhalation de fumée toxique. Cette fumée toxique, formée à partir des matières premières brûlées, comprend des particules fines, des composés organiques volatils (COV) et des polluants gazeux tels que le dioxyde de carbone (CO2). En respirant fréquemment l’air pollué contenant ces produits chimiques, les personnes peuvent développer diverses maladies, notamment des problèmes respiratoires et cardiovasculaires comme de l’asthme, des bronchites ou des pneumonies. Chaque année, 4,2 millions de personnes meurent de maladies attribuables à la pollution de l’air domestique causées par ces feux de cuisine.

Les foyers améliorés produits par les micro entreprises locales montrent en moyenne 28 à 31% d’économie de charbon du bois et réduisent le temps de cuisson des aliments d’environ 18%. Le CIFOR-ICRAF promeut l’utilisation des foyers améliorés dans les communautés dans l’objectif de contribuer à la diminution de la pression sur les forêts fortement menacées par la coupe du bois de chauffe mais aussi à l’amélioration des conditions de vie par la réduction des dépenses en combustibles dans les ménages. Nous accompagnons les micro entreprises locales dans le renforcement de leurs capacités sur le plan technique pour améliorer la qualité de leurs foyers améliorés mais aussi augmenter la quantité de production afin de permettre à de nombreux ménages d’entrer en possession des équipements de cuisson de bonne qualité qui réduisent sensiblement la consommation à makala. Un soutien est aussi apporté aux producteurs de charbon de bois par la mise en œuvre des programmes visant l’adoption des pratiques durables de récolte et de culture des arbres et la construction de fours pour la production du charbon de bois plus durable. Afin d’intéresser les ménages à l’utilisation des foyers améliorés, des campagnes de sensibilisations sont organisées régulièrement dans la ville dans l’optique de communiquer sur les avantages comparatifs du foyer amélioré par rapport au foyer à trois pierres et au brasero simple du type malgache et de promouvoir les changements de comportement des populations.

En réduisant la consommation du bois de feu, le foyer amélioré apparaît donc comme une des solutions pouvant contribuer à la réduction de la déforestation. Les principaux résultats attendus sont : la diminution de la consommation du bois de feu du fait de l’amélioration du rendement des foyers ; l’amélioration du confort des utilisateurs ; en effet, d’une part, les foyers améliorés réduisent considérablement le volume de fumée produite par la combustion et d’autre part, ils limitent les radiations vers l’utilisateur ; la préservation conséquente de l’environnement. Les tests d’ébullition et de cuisine contrôlée ont permis d’en déterminer le rendement qui est cinq fois supérieur à celui d’un foyer à trois pierres et deux fois et demi celui des autres foyers améliorés disponibles sur le marché.

Les foyers amélioré contribuent à la reduction de la coupe abusive de bois dans les villages. Les foyers améliorés sont des poêles de cuisson plus efficaces et plus propres que les foyers traditionnels utilisés dans de nombreux pays en développement, y compris le Mali. Ils sont conçus pour réduire la consommation de bois de chauffage et la production de fumée nocive, tout en améliorant la sécurité alimentaire et la santé des utilisateurs. Les foyers améliorés permettent de réduire la consommation de bois de chauffage, d'améliorer la qualité de l'air, d'économiser du temps et de l'argent, de réduire les risques d'incendie et de créer de nouvelles opportunités économiques. Les foyers améliorés sont plus efficaces que les foyers traditionnels et peuvent réduire la quantité de bois de chauffage nécessaire de 30 à 50%. Ils permettent aux familles de cuisiner plus efficacement, ce qui signifie qu'elles peuvent économiser du temps et de l'énergie. Cela peut leur permettre de consacrer plus de temps à trouver d'autres activités, comme la culture de leurs propres aliments, ce qui peut contribuer à améliorer leur sécurité alimentaire. Les foyers améliorés produisent moins de fumée et de gaz toxiques, ce qui réduit les risques pour la santé. Les foyers améliorés sont conçus de manière à réduire les risques d'incendie en limitant la quantité d'air qui alimente les flammes. Les foyers améliorés peuvent être fabriqués localement, ce qui crée de nouvelles opportunités économiques pour les communautés. Les artisans locaux peuvent apprendre à fabriquer des foyers améliorés et les vendre aux ménages de leur communauté, ce qui stimule l'économie locale. Les foyers améliorés offrent de nombreux avantages pour les communautés au Mali. Ils permettent de réduire la consommation de bois de chauffage, d'améliorer la qualité de l'air, d'économiser du temps et de l'argent, de réduire les risques d'incendie et de créer de nouvelles opportunités économiques.

Les foyers améliorés sont économes en énergie et faciles d’usage, ils sont adaptés aux besoins des populations, notamment rurales, qui utilisent le bois de feu comme principale source d’énergie. Pratique et simple d’utilisation, ce qu’on appelle un foyer amélioré permet une cuisson rapide, un gain en énergie qui est aussi économique d’après Sylvie, une Togolaise. C’est un foyer qui est adapté à notre situation économique, il est efficace, il ne salit pas, il est propre, économique, résistant. Le foyeco est équipé d’un ventilateur qui remplace l’éventail, ce ventilateur est alimenté avec un chargeur de 12 volts ou un panneau solaire pour ceux qui sont dans les milieux ruraux. Moins polluants grâce au peu de fumée qu’ils dégagent lors de la cuisson, les foyers améliorés contribuent à diminuer le besoin en bois, et la quantité des gaz émis lors de la cuisson – précisément ceux qu’on appelle les polluants atmosphériques de courte durée. Un foyer amélioré permet de réduire jusqu’à 50% de la consommation du bois, voire plus. Quand on réduit la consommation du bois, on réduit aussi la pression sur les ressources forestières, et comme ce sont ces ressources forestières disponibles qui captent le CO2 dans l’atmosphère, cela constitue un moyen de lutte énorme de lutte contre le changement climatique. Ils permettent donc de lutter contre le changement climatique.

L’utilisation de foyers améliorés est une des façons de maîtriser cette consommation d’énergie. Ils permettent d’économiser la moitié de charbon utilisé en temps normal sur un foyer traditionnel. Moitié moins de charbon = moitié moins d’émission de CO2 et moitié moins de bois coupés. Passer au foyer amélioré permet aussi aux ménages d’économiser un budget important en bois de cuisson. Les utilisateurs en témoignent.