Quel est le pays d'origine de la patate douce ?
On connaîtrait mal son origine, apparemment d’Amérique tropicale. Christophe Colomb l’aurait importé En savoir plus
Est-il bon de manger des patates douces le soir ?
Éric Moreau
2025-10-23 21:38:07
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Vous vous demandez si savourer quelques pommes de terre le soir relève du plaisir innocent ou du faux pas nutritionnel ?
Les pommes de terre, riches en amidon, demandent à votre organisme un travail de digestion conséquent.
Cette activité métabolique peut effectivement influencer la qualité de votre repos nocturne.
Mais voici ce qui m’intéresse vraiment : la façon dont vous préparez vos pommes de terre change tout.
Une purée crémeuse au beurre n’aura pas le même impact qu’une pomme de terre vapeur simplement assaisonnée.
Je pense que manger des pommes de terre le soir peut parfaitement s’intégrer dans une alimentation équilibrée.
Tout réside dans l’art de bien s’y prendre.
Optez pour des variétés à chair ferme comme la Charlotte ou la Ratte, qui offrent une digestion plus douce.
Vous dormez mal après un repas riche en féculents ?
Testez la règle des trois heures : terminez votre repas au moins trois heures avant le coucher.
David Masse
2025-10-23 19:15:31
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Il est également important de disposer d’une quantité de glucides suffisante : elle permet de fournir l’énergie nécessaire pour couvrir l’ensemble de nos besoins. Peu importe qu’on en mange le matin, le midi ou le soir, il en faut. Manger des féculents le soir peut présenter un intérêt : non seulement ils sont rassasiants, mais en plus, ils renferment du tryptophane, qui permet d’améliorer le sommeil et l’humeur. Les pommes de terre et patates douces sont peu caloriques et pas nocives pour la glycémie. Si le Dr Cohen devait choisir un féculent à privilégier le soir, il miserait sur les pommes de terre bouillies et la patate douce. Cette dernière revient en force et c’est une bonne chose, car elle contient plus de fibres que la pomme de terre.
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Éric Morel
2025-10-23 19:12:45
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Manger des patates douces le soir peut être un excellent choix, car elles sont riches en nutriments essentiels et offrent l’énergie parfaite pour affronter les jours froids. Mais il faut en quelque sorte y faire attention tout de même car leurs effets n'ont pas été clairement définis !