Quand manger du nian gao ?
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Quel est un repas typique asiatique ?
Alice Gregoire
2025-11-13 21:38:53
Nombre de réponses
: 19
Le Japon est célèbre pour son sushi, un plat délicat qui consiste en du riz vinaigré garni de poisson cru ou d'autres ingrédients. La Thaïlande est renommée pour sa cuisine épicée et équilibrée. L'Inde est célèbre pour son Biryani, un plat de riz parfumé cuit avec des épices, de la viande et parfois des légumes. Originaire de Pékin, le canard laqué est un plat chinois classique. C'est un plat coréen qui se compose de riz, de légumes sautés, de viande et d'un œuf sur le dessus. Chaque pays d'Asie a sa propre cuisine distinctive, riche en traditions culinaires et en saveurs uniques.
Josette Boulay
2025-11-09 16:01:34
Nombre de réponses
: 12
Pour beaucoup, la cuisine asiatique se résume à quelques plats comme le riz cantonais, le bobun, les sushis, les nems... il existe pourtant des centaines de recettes savoureuses à découvrir ! Les magasins d'alimentation asiatiques sont aussi intéressants. On peut commencer par acheter des livres de cuisine et des magazines sur le sujet. Ils vous aideront à vous familiariser avec les ingrédients, les méthodes de préparation et les recettes. N'hésitez pas à demander des conseils aux vendeurs ! Enfin, cherchez des cours et des ateliers de cuisine en ligne pour vous initier à la cuisine asiatique. Vous pouvez également vous inscrire à des cours de cuisine ou à des ateliers proposés par des chefs qui se spécialisent dans la cuisine asiatique.
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Alexandria Laroche
2025-10-29 13:59:33
Nombre de réponses
: 16
Pho / Soto / Kuai Tiao – Vietnam, Indonésie, Thaïlande La soupe est à l’Asie ce que la baguette est à la France.
Amok Trei – Cambodge On parle ici d’un plat de poisson cuit dans une feuille de bananier et aromatisé notamment de citronnelle, de feuilles de citron kaffir, de galanga et de lait de coco.
Bánh xèo – Vietnam La crêpe vietnamienne est réalisée avec de la farine de riz ce qui lui donne une texture singulière.
Khao Laam / Com Lam – Thaïlande et Vietnam Il s’agit de riz collant cuit littéralement à l’intérieur d’un bamboo.
Ohn no khauk swè – Myanmar Ce plat est une soupe consistante, puisque composé de nouilles de blés, poulet mariné, œuf et lait de coco.
Gado Gado – Indonésie C’est un mélange de légumes blanchis, nappés d’une sauce aux arachides légèrement piquante.
Som Tom – Thaïlande Plus connue sous le nom de salade de papaye verte, elle est souvent servie avec des crevettes séchées ou du crabe à carapace molle, qui n’est en fait pas si molle.
Sin Dat – Laos Le Sin Dat est un barbecue laotien.
Lahpet Thoke – Myanmar Cette salade est principalement composée de feuilles de thé marinées, de fèves croustillantes, de graines de sésame et d’huile d’arachide.
Bò lá lót – Vietnam Ce sont de petits cigares de bœuf, parfois de porc, merveilleusement assaisonnés et autour desquels on enroule une feuille de… Lôt.
Jean Remy
2025-10-29 12:27:41
Nombre de réponses
: 16
Nems, rouleaux de printemps, salades composées, bouillons, soupes, raviolis, nouilles sautées, bo bun, wok, pad thaï ou encore ramen, les recettes d’extrême Orient ne manquent pas pour proposer à domicile un repas ou un buffet d'inspiration asiatique. Associée à la convivialité et à la diversité, la cuisine asiatique est aussi appréciable pour son subtil mélange de saveurs que pour ses qualités nutritionnelles. Une alimentation saine composée essentiellement de riz, de poissons, fruits de mer et de légumes crus relevés par des graines variées, des sauces parfumées et des épices enivrantes. L'occasion de partir à la découverte des meilleures recettes asiatiques pour un voyage culinaire typique et surprenant !
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