Quel plat avec du vin Sidi Brahim ?
Avec un vin rouge, un vin jeune et fruité, aux tanins présents sans être trop prononcés, qui soulign En savoir plus
Que boire avec du Poulet Yassa ?
Odette Fouquet
2025-10-11 02:31:03
Nombre de réponses
: 17
Un vin rouge sec léger, agréable et très légèrement boisé, au nez assez intense et à la bouche souple
Bon accord : Bordeaux côtes de francs - rouge assez puissant
Très bon accord : Francs Côtes de Bordeaux - rouge assez puissant
Excellent accord : Coteaux du tricastin - rouge léger
Accord quasi parfait : Bergerac - rouge assez puissant
Accord parfait : Buzet - rouge léger
Geneviève Martineau
2025-10-11 02:03:27
Nombre de réponses
: 15
Un vin rouge avec un peu de tanins conviendrait bien pour accompagner le poulet yassa.
A 6 €, le Côtes du Roussillon VillagePlatforms du Domaine des Homs serait un excellent choix.
Si vous préférez un vin un peu plus léger, un Madiran ou un Saint-Chinian pourrait également être une bonne option.
Il est important de noter que le choix du vin dépend également des goûts personnels de votre belle-sœur et de ses invités, il est donc préférable de demander leur avis avant de faire votre choix.
N'oubliez pas de servir le vin à une température idéale pour apporter tout son arôme et son élégance au poulet yassa.
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Vincent Ollivier
2025-10-11 00:37:47
Nombre de réponses
: 10
Le vin charnu, puissant et fruité, plein de rondeur s’accorde parfaitement avec ce plat sénégalais aux notes exotiques et épicées.
Le côté fumé et vanillé apporté par l’élevage en fûts se marie très bien avec le poulet Yassa braisé.
Nous ouvrons aujourd’hui la cuvée “Missipeyre” du domaine Meillan Pagès, millésime 2016.
Ce vin a la particularité d’être élevé en fûts de chêne à partir d’un assemblage très classique pour la région entre la Syrah et le Grenache.
Robe cerise élevée Nez confiture de framboise, de mûre, cassis, fumé, grillé
Bouche veloutée, corsée mais fraîche malgré le taux d’alcool (15% tout de même!) petits tanins fondus finale vanillée
Température de service : 16°C
Pour plus d'informations sur les vins du Luberon https://luberon.fr/tourisme/vins