Qu'est-ce qui est typique du nord ?

Les plats du Nord sont souvent conçus avec du fromage, de bons morceaux de viande et se dégustent accompagnés par les incontournables frites. Les chicons sont en fait des endives typiques du Nord. Le maroilles est le fromage qu'il faut absolument goûter lorsque l'on s'arrête dans le Nord. La flamiche au maroilles est une tarte élaborée à partir d'une pâte levée, d'une bonne dose de fromage, d'un jaune d'œuf et de crème fraîche. Le Palet de Dame est typique de la gastronomie Nord et il faut le goûter absolument. La tarte au sucre Adorée en Belgique et dans le Nord, toute simple, mais cependant délicieuse, Le merveilleux est une douceur qui accompagne les repas du dimanche, les mariages ou les anniversaires. Le spéculoos accompagne parfaitement un café à la chicorée mais il est aussi une base pour la création de nombreux desserts comme le « ch’tiramisu », sorte de tiramisu revisité version Hauts-de-France.

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Le Nord de la France, souvent décrié ou bien passionnément aimé… Quoi qu’il en soit il y a beaucoup de choses qu’on lui doit et ça, personne ne peut le contredire. Le département le plus peuplé de France : ça vous en bouche un coin ! Une frontière à la Belgique (histoire que les Français chopent pas l’accent…). Les Carambars Les blagues Carambar (CQFD) Les Corons pour les fins de soirées arrosées Les moules frites (les Belges diront que c’est faux mais les vrais savent que si) Les baraques à frites Le welsh : cette tranche de pain recouverte de fromage, de bière et de jambon. On vous jure que c’est bon ! La rue Masséna : la rue de la soif avec 1 débit de boissons tous les 18 mètres pour un total de 20 débits de boissons La rue Royale : 1 débit de boissons tous les 37 mètres pour un total de 11 débits de boissons. Les merveilleux de Lille Les gaufres MEERT La ville où l’on compte le plus de célibataires en France : Lille Les bêtises de Cambrai De très très belles plages : regardez notre article Le LaM, ce musée à vivre La Villa Cavrois Le chicon (enfin l’endive quoi) Les gens les plus sympas de France puisque les Lillois ont reçu ce titre

Les spécialités culinaires du nord de la France ne manquent pas. Sucrées ou salées, elles sont à l’image de ses habitants : généreuses! Spécialités culinaires du Nord pour les amateurs de sucre Préparez-vous à un tourbillon de saveurs! Flamiche au maroilles : LE plat traditionnel de la région Nord! Cette quiche ne contient que du maroilles, un point c’est tout! Et n’oublions pas l’incontournable moules-frites ni la célèbre fricadelle, sorte de saucisse à la recette jalousement gardée… Une bière fraîche? Cela tombe bien, vous êtes au pays des brasseurs! Impossible de quitter la région sans avoir également goûté une gaufre Meert, spécialité lilloise fourrée au beurre, au sucre et à la vanille de Madagascar.

Le Welsh est un incontournable du Ch’nord. Goûteux et énergétique, il apporte les calories nécessaires pour affronter le froid des hivers lillois. La carbonade flamande mitonne longuement dans la bière, accompagnée de pain d’épices, de cassonade et de moutarde à l’ancienne. Le Waterzooi à la gantoise est une préparation de poulet mijoté aux petits légumes. Les frites sont un art à part entière à Lille. Les moules font partie des classiques lillois. L’art culinaire lillois se déguste accompagné de bière, la boisson de prédilection de la région.