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Quel est l'autre nom de l'oseille ?

Laurent Vidal
Laurent Vidal
2025-10-10 18:45:47
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La vinette est l’autre nom populaire de l’oseille. Le nom vernaculaire « oseille » vient du latin « acidula », qui signifie aigrelette. Au cours du Moyen Âge, acidula donnera oiseles, osile, puis ozeille avec un « z ». Rumex signifie « pointe de dard », en référence à la forme de la feuille semblable à la pointe d’une lance. Le choix de ce nom tombe à pic, si j’ose dire, car l’oseille est riche en fer. La vinette est l’autre nom populaire de l’oseille ! Le blé, la patate, l’avoine, on peut comprendre. Ce sont des plantes véritablement vivrières, au sens où elles constituent la base de l’alimentation. Mais l’oseille n’est qu’une plante délicate qui ne remplit pas vraiment l’estomac.
Thibault Richard
Thibault Richard
2025-10-10 17:27:13
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L’oseille est un synonyme argotique pour l’argent. Le nom même d’oseille provient du latin acidulus, aigrelet. Le nom botanique de l’oseille commune est Rumex acetosa, où l’adjectif signifie aigre et le nom rumex, est le nom latin pour une pointe de flèche, par analogie à la forme de la feuille. Rumex sanguineus, avec ses nervures rouge sang, est particulièrement remarquable tout en étant comestible. Rumex scutatus est une espèce assez différente d’aspect qui a de nombreux mérites.

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Stéphane Gomez
Stéphane Gomez
2025-10-10 16:27:07
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L’oseille, également connue sous le nom de Rumex, a plusieurs variétés dont la plus décorative se distingue par son feuillage panaché de vert et de rouge.