Quel est le jour du couscous ?
Au Maroc, on savoure souvent le couscous le vendredi, journée religieuse de la semaine musulmane, ap En savoir plus
Quel pays est originaire du couscous ?
Thierry Raymond
2025-10-28 06:56:45
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Le couscous est un plat traditionnel que l’on adore manger avec sa famille ou encore ses amis. S'il existe plusieurs recettes de couscous selon le pays, d’où vient ce plat que les Français adorent déguster. Très ancrée dans la gastronomie marocaine, certains préfèrent la thèse d'un plat berbère ancestral. En effet, les restes du premier couscoussier de l'histoire datant du XIe siècle, auraient été retrouvés au nord de la Kabylie. Aussi, le terme «couscous» vient du mot berbère «k'seksu» ou encore «seksu». Le couscous et le Moyen Âge Il semblerait que déjà au Moyen Âge le couscous était dégusté par la haute bourgeoisie. En effet, dans la littérature arabo-musulmans du XIIe siècle, on pouvait déjà lire les premières recettes du couscous, sous le nom dekuskusu. Par la suite, le plat se serait étendu dans le monde entier en commençant par les pays Nord-Africain.
Joseph Leveque
2025-10-14 15:10:05
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Le couscous est un plat traditionnel et emblématique des pays du Maghreb (Maroc, Libye, Tunisie, Mauritanie, Algérie et le Sahara occidental). Le couscous a une origine berbère dite « seksu ». Le couscous fut amené et répandu en Afrique sub-saharienne, en Andalousie et dans le pourtour méditerranéen en général.
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Aimé Charpentier
2025-10-14 15:01:23
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Le couscous algérien Les variantes du couscous en Algérie sont très nombreuses, tout comme la grandeur du pays. En effet, l’Algérie est un pays très vaste, remplie de cultures et de traditions différentes. Le couscous marocain On peut distinguer 3 variantes de couscous emblématiques au Maroc. Le couscous tunisien La Tunisie compte également parmi son patrimoine gastronomique, le couscous traditionnel à base de viande.
Valérie Perrot
2025-10-14 10:29:35
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Le couscous est un plat d'origine berbère, qui remonte à plusieurs siècles avant notre ère. Les Berbères sont un groupe ethnique autochtone de l'Afrique du Nord, qui habite dans les régions actuelles du Maroc, de l'Algérie, de la Tunisie, de la Libye, du Mali et du Niger. Le couscous est l'un des plats les plus populaires et les plus appréciés dans le monde, particulièrement dans les pays du Maghreb, tels que le Maroc, l'Algérie, la Tunisie et la Libye. Les Berbères ont inventé le couscous comme un moyen de stocker et de transporter des aliments secs, tels que des céréales, des légumes et de la viande. Le couscous est un plat très versatile et peut être préparé de différentes manières selon la région ou le pays dans lequel il est cuisiné.
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