Quelle est la recette du bissap congolaise ?
La recette du bissap congolaise est la suivante : 50g ou 100g de calices de Bissap 1 litre d'eau En savoir plus
Quelle plante pour le bissap ?
Martin Royer
2025-10-14 00:48:31
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: 15
La plante pour le bissap est l’Hibiscus. Cette recette utilise des fleurs d’Hibiscus séchées. Il est possible de remplacer le sucre par des feuilles de Stévia au fort pouvoir sucrant. Les feuilles de Menthe fraîches sont également utilisées dans cette recette. La préparation des fleurs d’hibiscus nécessite de les rincer sous l’eau courante pour enlever les impuretés. Les fleurs d’Hibiscus et les feuilles de Menthe sont ajoutées dans l’eau bouillante pour infuser. Le jus de bissap peut se conserver au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
Marine Mercier
2025-10-13 22:12:41
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: 14
La plante utilisée pour le bissap est l'Hibiscus Sabdariffa.
La variété Hibiscus Sabdariffa est originaire d'Afrique.
Elle est originaire des zones tropicales de notre planète.
On la produit surtout en Afrique pour son importante consommation locale mais aussi pour l'exporter vers les autres continents.
La fleur d'hibiscus est sans caféine.
Les fleurs sont aussi riches en antioxydants.
On peut utiliser la fleur d'hibiscus seule.
Il est aussi possible de rajouter quelques épices pour décupler ses saveurs.
Il est même courant de trouver cette recette avec de la poudre d'hibiscus.
Les ingrédients qui s'ajoutent fréquemment sont la menthe, le citron, le gingembre, la noix de muscade, la fleur d'oranger ou encore de la vanille.
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Zacharie Barthelemy
2025-10-13 21:13:18
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: 23
L'hibiscus Sabdariffa est principalement utilisé pour préparer du Karkadé.
Au Sénégal, elle se nomme "bissap", au Mexique "flor de Jamaica", en martinique et guadeloupe "Groseille pays" ou tout simplement "Groseille".
Le bissap est consommé partout dans le monde pour ses nombreux bienfaits et vertus thérapeutiques, elle est même devenue la boisson nationale en Egypte.