Les gens de Gao sont appelés Songhaï.
Cet État noir islamique de la bordure sud du Sahara a prospéré pendant plusieurs siècles en servant d'intermédiaire entre l'Afrique noire et le monde méditerranéen.
Son empire devient une province marocaine gouvernée par un pacha et dénommée Soudan
Le sultan du Maroc, qui...En savoir plus
Qui sont Sony Albert et Askia Mohamed ?
Sonni Ali Ber, dit « Ali Le Grand » fut probablement le plus grand héros des légendes de l'Empire songhaï.
Il aurait mené 32 guerres en 26 ans et les aurait remportées toutes.
Il aurait créé le poste de hi-koï pour la marine.
Sonni Ali et l'askiya Muhammad ont poursuivi...En savoir plus
De quoi parle le poème « L'île flottante » ?
Ce court poème, dans lequel le poète dialogue avec son âme, reprend le thème de l’évasion souvent abordé tant dans Les Fleurs du Mal que dans Le Spleen de Paris.
Cependant, le désir du départ est ici vu comme une obsession sans objet véritable plutôt que comme un élan vers...En savoir plus
Est-il possible de préparer une île flottante la veille ?
Cependant, si vous manquez de temps, mettez votre crème anglaise dans un récipient hermétique au réfrigérateur et faites cuire vos blancs d'oeufs que vous déposez dans une assiette garnie d'un torchon plié en 4 et entreposez au froid, vous ferez votre montage au moment de servir.
Mais dans la mesure...En savoir plus
Comment cuire des blancs en neige dans l'eau ?
Faites chauffer de l’eau dans une large marmite sur une hauteur de 5 cm.
Quand elle commence à frémir.
Prélevez des grosses cuillerées de blancs en neige à l’aide d’un écumoire et déposez-les alors à la surface de l'eau.
Laissez cuire 2 min puis retournez-les et laissez cuire encore pendant...En savoir plus
Pourquoi mes îles flottantes tombent-elles ?
Il faut bien tasser les oeufs pour éviter de laisser une poche d'air, c'est ce qui s'est passé mon île flotte mais penche comme la tour de Pise.
Il faut bien tasser les oeufs pour éviter de laisser une poche d'air.
L'île flottante d'Escoffier ne penche pas, elle, mais elle...En savoir plus
Quel est le but du poème ?
Le but du poème n'est pas explicitement défini dans le texte fourni.
Les auteurs désiraient amener la poésie plus loin, ce que les formes fixes ne permettaient pas.
Ce changement permettra à de nouvelles possibilités créatrices d'émerger puisque le poème de forme libre ne répond à aucune règle.
Les auteurs...En savoir plus
Qui a créé l'île flottante ?
Inventée par le grand cuisinier Auguste Escoffier, cerveau de nombreux classiques de notre gastronomie, il met au point l’île flottante à la fin du XIXe siècle.
Originellement, la recette implique des tranches de génoise, de biscuit de Savoie ou de brioche, arrosées de liqueur.
Toujours d’après ses dires, il convient...En savoir plus
Quelle est la durée de conservation des îles flottantes maison ?
il fallait absolument les consommer le jour même
les consommer le jour même
gardés bien au frais : pas de problème
A condition de mettre le tout au frigo bien-sûr
je vais en laisser pour demain
il fallait absolument les consommer le jour mêmeEn savoir plus
Comment éviter que les blancs en neige rendent de l'eau ?
La cuisson des blancs au four est inratable et juste parfaite !
Les blancs ne rendent pas d’eau, ils sont fermes, c’est un délice.
Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante et sortez vos blancs avant pour qu’ils soient à température ambiante.
Au batteur électrique ou au robot, montez vos...En savoir plus
Comment faire pour avoir des blancs en neige bien fermes ?
Ne pas utiliser d’œufs trop frais, les œufs ayant déjà quelques jours seront plus faciles à monter en neige.
Les œufs très frais ont des blancs extrêmement denses et compacts, qui seront plus difficile à lier.
Si vous ne disposez que d’œufs tout juste sortis de la poule, commencez alors...En savoir plus
Comment savoir si mes blancs en neige sont cuits ?
Arrêter de fouetter les blancs lorsque la meringue fait un bec d'oiseau, signe qu'elle est parfaite.
Arrêter la cuisson lorsque les blancs en neige ont gonflé de 20% à 30 %.
Démouler les blancs en neige délicatement à l'aide d'un couteau pointu : ils doivent avoir un aspect légèrement caoutchouteux....En savoir plus
Quel est le plus grand port fluvial de France ?
Le plus grand port de plaisance fluvial de France pourrait être construit au nord de Lyon.
Il pourrait y être creusé le plus grand port de plaisance fluvial de France, pour la modique somme de 32 millions d’euros.
Au nord de Lyon, le plus grand port de plaisance fluvial de...En savoir plus
Quels sont les villages de Mopti ?
Le village de Yuga, ou plutôt les trois villages de Yuga sont assez éloignés en pays Dogon : perchés sur un piton rocheux dans la
Village de Yuga
les trois villages de Yuga
Village de YugaEn savoir plus
Quel est le premier port fluvial de France ?
Le premier port fluvial de France
La gare d'eau, le coeur de l'activité fluviale du Pays Losnaie où se cotoient bateaux de tourismes de tous styles, chantiers nautiques et curieux.
Pour le découvrir et connaître l'histoire de la batellerie qui a fait la renommée du territoire, suivez la balade des...En savoir plus