Pourquoi les Mossis et les peuls ne se marient-ils pas ?
Les forgerons se marient entre eux. Selon la tradition, certains Peulh et Mossi ne doivent pas avoir un lien matrimonial avec les forgerons. Le forgeron, ayant reçu le secret du feu et du fer, s’abstient de toutes relations matrimoniales avec les autres groupes socioprofessionnels afin de préserver sa technicité. Il...En savoir plus
Quel est le plus vieux roman du monde ?
L'Épopée de Gilgamesh est la première oeuvre littéraire jamais écrite. Elle est née, il y a 4 500 ans, à Sumer, au bord de l'Euphrate. La pièce la plus célèbre de cet ensemble littéraire est sans doute l' Épopée de Gilgamesh , une oeuvre imposante et fascinante dont les premiers...En savoir plus
Que signifie Mossi Mossi ?
Mossi — définition française : Appartenant ou relatif aux Mossi, groupe ethnique majoritaire du Burkina Faso, en Afrique de l'Ouest.
La jeunesse burkinabè fait revivre la grandeur de la cavalerie de l'ancien Empire mossi.
Les pygmées,les bantous,les peulhs,les baribas,les fons adja,ouemenou,les mossi ,les kabié,les djerma,les souahili,les séreres,les bamilékés,les bétés,les dioula…etc…pris...En savoir plus
Comment préparer la sauce de gombo ?
Pour préparer la sauce de gombo, commencez par laver la viande et le kpoman, puis mettez-les à cuire dans une casserole avec de l'eau, du sel, du poivre, de l'ail et du gingembre. Laissez cuire pendant au moins 1 heure sur feu moyen jusqu'à ce que la viande soit tendre....En savoir plus
Comment cuisiner le gombo pour qu'il ait bon goût ?
Lavez et coupez les têtes des gombos.
Faites cuire les gombos : Dans une casserole, mettre à chauffer l’équivalent de 300 ml d’eau et ajoutez le sel.
Dès les premiers frémissements de l’eau, faire cuire les gombos dans de l’eau salée pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faire la vinaigrette...En savoir plus
Comment puis-je manger l'okra ?
L’okra est un légume polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes.
Sa texture légèrement gluante peut surprendre, mais elle devient un atout lorsqu’elle est bien maîtrisée.
Pour éviter un excès de mucilage, il est conseillé de tremper les gousses dans de l’eau citronnée ou vinaigrée avant la cuisson....En savoir plus
Quel pays a créé la sauce gombo ?
La sauce gombo est une sauce gluante à base de gombos frais ou secs, originaire d’Afrique de l'Ouest. Elle accompagne les plats de poisson ou de viande. On la trouve au Mali, en république démocratique du Congo, en Guinée-Conakry,en Côte d’Ivoire,au Cameroun, au Sénégal, au Togo, au Bénin ou encore...En savoir plus
Quelle est la façon la plus populaire de manger du gombo ?
Le gombo est souvent apprécié pour sa texture croustillante.
Pour le préserver, saisissez les rondelles de gombo à feu vif dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Le gombo est un excellent ingrédient dans les plats en sauce, comme le gumbo de Louisiane, les...En savoir plus
Quel est l’effet du vinaigre sur le gombo ?
Le gombo est mucilagineux. Une fois coupé et écrasé, il gonfle au contact de l’eau. Plus on coupe ou écrase le gombo, plus sa substance mucilagineuse se libère. Et pour l’atténuer, ajouter de la tomate, du citron ou une petite cuillerée de vinaigre.En savoir plus
Combien de temps faut-il cuire le gombo ?
Il sera important d’éteindre le feu, dès qu’il sera tendre.
Attendez qu’elle soit complètement bouillante. Cela devrait prendre environ 5 à 7 minutes.
Après avoir ajouté le vinaigre, laissez le gombo cuire pendant 3 à 5 minutes.
Assurez-vous de ne pas trop le cuire, sinon il pourrait devenir pâteux et...En savoir plus
Est-ce que l'okra peut être consommé cru ?
Le gombo se consomme également cru.
En effet, il constitue un ingrédient essentiel à la base de nombreuses recettes de salades.
La salade de gombo Cette appellation désigne à la fois l’ensemble des préparations et un plat spécifique à base de gombo.
La salade marocaine de gombo La salade marocaine...En savoir plus
Comment s'appelle le gombo en français ?
Le gombo est également appelé Lalo à La Réunion et à l’Ile Maurice, calou en Guyane, calalou à Haïti, Okra en Louisiane. Dans les pays anglo-saxons, il est connu sous le nom de Lady finger. En France, il est simplement appelé « gombo ». Le gombo est originaire des Tropiques...En savoir plus
Quelles sont les vertus de la sauce gombo ?
Le gombo est une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels, notamment la vitamine C, la vitamine K, la vitamine A, la vitamine B, le folate, le magnésium, le calcium et le fer. Les fibres aident à prévenir la constipation, à réguler la glycémie et à favoriser la sensation...En savoir plus
What sauce do you use for okra?
Summer farm-fresh okra soaked in buttermilk, dredged in seasoned cornmeal then fried, with homemade rémoulade sauce for dipping.
For Rémoulade Sauce: 1 cup good quality mayonnaise, 2 tablespoons Dijon mustard, 1 tablespoon lemon juice, 1 tablespoon finely chopped flat-leaf parsley, 1 tablespoon Louisiana-style hot sauce, 2 teaspoons creole mustard, 2...En savoir plus
What does okra taste good with?
Okra with tomato sauce & couscous.
Try this easy vegetarian dish that makes the most of storecupboard tomatoes by adding the unctuous texture of okra.
Serve with couscous, feta or yogurt
Easy chicken gumbo
A warming Cajun-inspired casserole with smoked bacon, peppers and okra - perfect served over rice and...En savoir plus