La plante en effet a joué un rôle immense dans la vie des peuples, rôle si grand que tous les chapitres de la sociologie, de l'histoire des religions, de l'économie et pas seulement la biologie, la chimie, la médecine et la géographie, se trouvent intéressés dans les observations et les techniques des peuples aux divers stades de leur civilisation. Depuis le néolithique l'homme est agriculteur, son alimentation, son habitat, son travail, ses croyances sont dominés par la plante et le degré d'évolution des groupes s'est trouvé lié aux ressources végétales. Nous cherchons à savoir quelle part revient au végétal dans le développement des civilisations et de l'esprit scientifique, dans la formation du psychisme des sociétés agricoles, dans la constitution des institutions ou des croyances, dans les réflexions des hommes, vraies ou fausses, qui préludèrent aux transformations de l'âge actuel. L'homme venu du fond des civilisations a une relation étroite avec les plantes, qui sont à la base de son alimentation, de son habitat et de ses croyances. Les observations et les techniques des peuples aux divers stades de leur civilisation sont intéressantes pour comprendre l'histoire des plantes et leur impact sur les sociétés. La méthode pour étudier le monde végétal humanisé sera comparative, faite d'enquêtes.